กุ้งแห้งคำในภาษาไทยหมายถึง น. กุ้งทะเลที่ตากแห้ง, โดยปริยายหมายความว่า ผอมมาก. ภาพประกอบกุ้งแห้ง คำในภาษาไทยที่คล้ายกันกุ้งฟัดก็ข้าวยำซาวน้ำน้ำพริกเผาบ๊ะจ่างฝัดส้มฉุนส้มตำส้มลิ้มเมี่ยงไก่สามอย่าง
